เคล็ดลับการทานหมูกระทะให้อร่อยขึ้น!

เคล็ดลับการทานหมูกระทะให้อร่อยขึ้น!

  • 11 เม.ย. 68

จากคำที่ว่า “อาหารคือศิลปะ” เพราะในการประกอบอาหารให้มีรสชาติที่อร่อย จะต้องอาศัยวัตถุดิบที่สดใหม่ สะอาด มีคุณภาพ ความพิถีพิถัน ใส่ใจ มาประกอบรวมกัน และถ้าเราพูดถึงอาหารที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันคงหนีไม่พ้น เมนูที่ได้ขึ้นว่าเป็น Soft Power อย่าง “หมูกระทะ” แน่นอน หมูกระทะ สไตล์ไทยนั้น ได้รับความนิยมจากทั้งคนไทยเอง และชาวต่างชาติ ด้วยเนื้อสัตว์ที่ถูกปิ้งอย่างพอดี น้ำจิ้มครบรส ความหอมของน้ำซุป ที่ใครได้รับประทานก็ต้องติดใจ ซึ่งคนรักหมูกระทะก็จะมีวิธีการปิ้งหมูกระทะให้อร่อยตามสไลต์ของตัวเอง ชวนทุกคนมาเผยเคล็ดลับ 4 ข้อ ทานปิ้งย่างให้อร่อยขึ้น

TNCT - Moo Ka Ta 01

ย่างเนื้อให้ได้ที่ อย่าพลิกบ่อยเกินไป

ใครเป็นบ้าง? ย่างเนื้อแล้วไม่ฉ่ำ หนึ่งในความผิดพลาดที่พบบ่อยคือการพลิกเนื้อบ่อย ๆ ซึ่งทำให้เนื้อสูญเสียความชุ่มฉ่ำ ควรปล่อยให้เนื้อสุกบนเตาสักพักจนได้สีสวยแล้วจึงพลิกเพียงครั้งเดียว วิธีนี้จะช่วยให้เนื้อมีเนื้อสัมผัสที่ดีและยังคงความฉ่ำเอาไว้

TNCT - Moo Ka Ta 02
 

น้ำจิ้มคือหัวใจ 

น้ำจิ้มถือเป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้ปิ้งย่างอร่อยยิ่งขึ้น อย่าลืมเติมรสชาติด้วยมะนาว พริก กระเทียม หรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ตามใจชอบ เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกปากและเข้ากับเนื้อที่ย่างอย่างลงตัว

TNCT - Moo Ka Ta 03

เคล็ดลับอร่อยขั้นกว่า

การราดน้ำจิ้มลงบนเนื้อสัตว์ที่กำลังย่างบนกระทะ การทำแบบนี้ทำให้น้ำจิ้มแทรกซึมเข้าไปในเนื้อสัตว์ ทริคนี้จะทำให้เราได้ฟีลเหมือนกำลังทานหมูหมัก และได้รสชาติที่นัวมากขึ้น  

TNCT - Moo Ka Ta 04

เพิ่มความละมุนให้น้ำซุปด้วยข้าวโพด

การต้มผักในน้ำซุป ทำให้น้ำซุบหวานขึ้น เคล็ดลับคือการใส่ข้าวโพดลงในน้ำซุปด้วย จะได้ทั้งความหอมและความหวาน เพิ่มรสชาติในการซดน้ำซุปไปอีก

ลองเอาเคล็ดลับพวกนี้ไปใช้ แล้วไปพิสูจน์ความอร่อยด้วยตัวเองที่ “นักล่าหมูกระทะ”  
ใครจะไปรู้? อาจกลายเป็นร้านโปรดร้านใหม่ก็ได้นะ! 

TNCT - Moo Ka Ta 05

วัตถุดิบสดใหม่

“ร้านนักล่าหมูกระทะ” มีการใช้วัตถุดิบที่ได้คุณภาพ ทั้งเนื้อหมู เนื้อวัวที่สดใหม่ สไลด์มาแบบพอดี ไม่หนา หรือบางจนเกินไป วัตถุดิบอาหารทะเล หมึก กุ้ง สด ใหม่ ไม่มีกลิ่นคาวเลย 

TNCT - Moo Ka Ta 06

น้ำจิ้มเด็ด เครื่องปรุงไม่อั้น มีให้เลือก 5 แบบ

  • น้ำจิ้มหมูกระทะ (ต้นตำรับ)
  • น้ำจิ้มนักล่า
  • น้ำจิ้มน่ารัก
  • น้ำจิ้มซีฟู้ด
  • น้ำจิ้มแจ่ว
  • น้ำจิ้มไข่ดอง (ที่มีการเพิ่มไข่ดอง ลงในน้ำจิ้มหมูกระทะ (ต้นตำรับ))

น้ำจิ้มรสเด็ดที่มีให้เลือกด้วยกัน ถึง 5 แบบ สามารถเติมได้ไม่อั้น เลือกจิ้มตามสไลต์ของแต่ละคนได้เลย

TNCT - Moo Ka Ta 07

บุฟเฟ่ต์ผักตักได้ไม่อั้น ผักหลากหลายชนิดแบบจุใจ

ไลน์บุฟเฟ่ต์ผัก ที่มีให้เลือกหลากหลายชนิดด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นผักกาด กวางตุ้ง ผักบุ้ง ขึ้นฉ่าย แครอท ฝักทอง สาหร่ายวากาเมะ ข้าวโพด รวมถึงวุ้นเส้น ที่สามารถตักได้ไม่อั้น 

TNCT - Moo Ka Ta 08

ยำ และของทานเล่นก็ทำถึง

สายแซ่บต้องถูกใจสิ่งนี้ เพราะเมนูยำ ของทานเล่น จากร้านนักล่าหมูกระทะ ที่ห้ามพลาด แซ่บมากขอบอก


ราคาเริ่มต้น

  • เซตนักล่าหมู เริ่มต้นที่ 279 บาท
  • เซตนักล่าเนื้อ เริ่มต้นที่ 299 บาท
  • เซตหมูล้วนล้วน ราคา 279 บาท
  • เซตคอมโบหมู-เนื้อ ราคา 299 บาท

แล้วมาฟินกับ "นักล่าหมูกระทะ" เปิดเวลา 11.00 - 02.00 น. ที่สาขาเดอะไนน์ เซ็นเตอร์ ติวานนท์