จากคำที่ว่า “อาหารคือศิลปะ” เพราะในการประกอบอาหารให้มีรสชาติที่อร่อย จะต้องอาศัยวัตถุดิบที่สดใหม่ สะอาด มีคุณภาพ ความพิถีพิถัน ใส่ใจ มาประกอบรวมกัน และถ้าเราพูดถึงอาหารที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันคงหนีไม่พ้น เมนูที่ได้ขึ้นว่าเป็น Soft Power อย่าง “หมูกระทะ” แน่นอน หมูกระทะ สไตล์ไทยนั้น ได้รับความนิยมจากทั้งคนไทยเอง และชาวต่างชาติ ด้วยเนื้อสัตว์ที่ถูกปิ้งอย่างพอดี น้ำจิ้มครบรส ความหอมของน้ำซุป ที่ใครได้รับประทานก็ต้องติดใจ ซึ่งคนรักหมูกระทะก็จะมีวิธีการปิ้งหมูกระทะให้อร่อยตามสไลต์ของตัวเอง ชวนทุกคนมาเผยเคล็ดลับ 4 ข้อ ทานปิ้งย่างให้อร่อยขึ้น
ย่างเนื้อให้ได้ที่ อย่าพลิกบ่อยเกินไป
ใครเป็นบ้าง? ย่างเนื้อแล้วไม่ฉ่ำ หนึ่งในความผิดพลาดที่พบบ่อยคือการพลิกเนื้อบ่อย ๆ ซึ่งทำให้เนื้อสูญเสียความชุ่มฉ่ำ ควรปล่อยให้เนื้อสุกบนเตาสักพักจนได้สีสวยแล้วจึงพลิกเพียงครั้งเดียว วิธีนี้จะช่วยให้เนื้อมีเนื้อสัมผัสที่ดีและยังคงความฉ่ำเอาไว้
น้ำจิ้มคือหัวใจ
น้ำจิ้มถือเป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้ปิ้งย่างอร่อยยิ่งขึ้น อย่าลืมเติมรสชาติด้วยมะนาว พริก กระเทียม หรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ตามใจชอบ เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกปากและเข้ากับเนื้อที่ย่างอย่างลงตัว
เคล็ดลับอร่อยขั้นกว่า
การราดน้ำจิ้มลงบนเนื้อสัตว์ที่กำลังย่างบนกระทะ การทำแบบนี้ทำให้น้ำจิ้มแทรกซึมเข้าไปในเนื้อสัตว์ ทริคนี้จะทำให้เราได้ฟีลเหมือนกำลังทานหมูหมัก และได้รสชาติที่นัวมากขึ้น
เพิ่มความละมุนให้น้ำซุปด้วยข้าวโพด
การต้มผักในน้ำซุป ทำให้น้ำซุบหวานขึ้น เคล็ดลับคือการใส่ข้าวโพดลงในน้ำซุปด้วย จะได้ทั้งความหอมและความหวาน เพิ่มรสชาติในการซดน้ำซุปไปอีก
ลองเอาเคล็ดลับพวกนี้ไปใช้ แล้วไปพิสูจน์ความอร่อยด้วยตัวเองที่ “นักล่าหมูกระทะ”
ใครจะไปรู้? อาจกลายเป็นร้านโปรดร้านใหม่ก็ได้นะ!
วัตถุดิบสดใหม่
“ร้านนักล่าหมูกระทะ” มีการใช้วัตถุดิบที่ได้คุณภาพ ทั้งเนื้อหมู เนื้อวัวที่สดใหม่ สไลด์มาแบบพอดี ไม่หนา หรือบางจนเกินไป วัตถุดิบอาหารทะเล หมึก กุ้ง สด ใหม่ ไม่มีกลิ่นคาวเลย
น้ำจิ้มเด็ด เครื่องปรุงไม่อั้น มีให้เลือก 5 แบบ
- น้ำจิ้มหมูกระทะ (ต้นตำรับ)
- น้ำจิ้มนักล่า
- น้ำจิ้มน่ารัก
- น้ำจิ้มซีฟู้ด
- น้ำจิ้มแจ่ว
- น้ำจิ้มไข่ดอง (ที่มีการเพิ่มไข่ดอง ลงในน้ำจิ้มหมูกระทะ (ต้นตำรับ))
น้ำจิ้มรสเด็ดที่มีให้เลือกด้วยกัน ถึง 5 แบบ สามารถเติมได้ไม่อั้น เลือกจิ้มตามสไลต์ของแต่ละคนได้เลย
บุฟเฟ่ต์ผักตักได้ไม่อั้น ผักหลากหลายชนิดแบบจุใจ
ไลน์บุฟเฟ่ต์ผัก ที่มีให้เลือกหลากหลายชนิดด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นผักกาด กวางตุ้ง ผักบุ้ง ขึ้นฉ่าย แครอท ฝักทอง สาหร่ายวากาเมะ ข้าวโพด รวมถึงวุ้นเส้น ที่สามารถตักได้ไม่อั้น
ยำ และของทานเล่นก็ทำถึง
สายแซ่บต้องถูกใจสิ่งนี้ เพราะเมนูยำ ของทานเล่น จากร้านนักล่าหมูกระทะ ที่ห้ามพลาด แซ่บมากขอบอก
ราคาเริ่มต้น
- เซตนักล่าหมู เริ่มต้นที่ 279 บาท
- เซตนักล่าเนื้อ เริ่มต้นที่ 299 บาท
- เซตหมูล้วนล้วน ราคา 279 บาท
- เซตคอมโบหมู-เนื้อ ราคา 299 บาท